工作职责:
1、益生菌原料菌粉的稳定性考察，建立原料菌粉稳定性数据库，为产品开发服务。
2、益生菌新品（保健食品、功能食品）功效评价试验设计、跟踪。
3、益生菌菌株、新产品临床试验设计、跟踪；以及CRO公司对接。
4、益生菌菌株与益生元协同性研究，为新产品配方设计提供依据。
5、益生菌新产品（自研、ODM/OEM）的稳定性、货架期等以及后续产品质量跟踪检测。。
6、研发技术资料的起草、归档及管理。
7、上级交办的其他事务。
任职资格:
1、全日制本科及以上学历，生物、食品、药品等相关专业，英语四级及以上，研究课题涉及益生菌菌株开发、功能评价等相关研究。
2、熟悉无菌操作，能独立开展益生菌活菌计数、功效评价试验设计、临床试验设计等。
3、熟悉益生菌、功能食品、保健食品相关法规及标准。
4、具有强的责任感和事业心，诚信、正直、坦率，善于沟通表达，有较强的团队合作精神。